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Französisches Baguette

In diesem Beitrag geht es um das französische Baguette. Mit Baguettes tun wir uns etwas schwer, was nicht zuletzt daran liegt, dass wir zu viele Sachen in ein Baguette interpretieren, die in dessen Rezeptur nicht reingehören. 


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Brioche Burger Buns

In diesem Beitrag geht es um die perfekten Burger Buns.

Ein richtig gutes Burgerbrötchen ist mehr, als nur die halbe Miete und nicht zuletzt werdet ihr eure Gäste mit selbst gebackenen Buns nicht nur sehr glücklich machen, sondern definitiv einen bleibenden Eindruck hinterlassen. 


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